یک آسمان هنر
 
قالب وبلاگ

سلام امروز حالت چطوره؟امید وارم شنگول ومنگولی باشی دوست خوبم.

می دونی وقتی تو ایرانی .کییف می کنی .انواع نان سنتی.بربری اونم با پنیر. تبریزی.به به .اونم صبحانه به به.نان سنگگ با کباب.یا دیزی .ای گفتی.خوب حا لا که نیستیم.خودمون استین را بالا  می زنیم .درست می کنیم.این نان چون مورد توجه خیلی ها قرار گرفته براتون اموزش می دم.و اما موارد لازم........


  • ارد...... یک کیلو
  • سبوس گندم..........نصف لیوان
  • شیر.......... یک سرد 2 لیوان
  • زرده تخم مرغ.........2 عدد
  • روغن زیتون.......2چهارم پیمانه
  • نمک........یک قاشق چای خوری
  • شکر.......نصف قا شق چای خوری
  • شنبلیه خشک با عطر خوب  کمی
  • طرز اماده کرن خمیر.
  • خوب دوست من.اول شیر.روغن زیتون.نمک.شکر را باهم کامل مخلوط کنید.
  • حالا خمیر مایه اماده.را اضافه کردهو خوی مخلوط می کنیم.
  • حالا کم کم ارد را اضا فه کنید.تا حدی که خمیر به دست بیاید.
  • زیاد ارد نر یزید. تا خمیر سفت نشود.
  • حا لا خمیر را در ظرفی که داخلش کمی ارد ریختید بزارید و روی خمیر را پلا ستیک بکشید تا 2 سا عت بگذارید استراحت کنه.به قول معروف خمیر ور بیایید.
  • .
  • خوب خمیر را چونه گیری کنید.و با وردنه باز کنید به صورت کشیده.
  • دقت کنید همه جای خمیر به صورت یک سان باز شود.
  • مواد لازم برای روی نان.
  • زرده تخم مرغ را با یک قاشق غذا خوری شیر.کامل مخلوط کنید.
  • با قلم مو .مواد را روی به صورت رنگ امیزی روی نان بزنید.
  • حا لا سبزی معطر.را روی نان بپا چید.
  • خوب فر را که از قبل گرم کردیم نان ها را داخل فر می زاریم در پنجره وسط به مدت یک ربع.
  • اشما نان ها را باید انقدر در فر بزارید که پخته شود.
  • اگر از طمع شنبلیه خوشتون نمی یاد از کنجد استفاده کنید.
  • ولی خوشمزگی این نان به همان سبزی شنبلیه است.
  • خوب نان امادست.یک پارچه نخی تمیز پهن کنید نانها را روی ان بزارید تا خنک شود.
  • برای نگهداری نان انها را داخل .داخل فریز ربزارید.ولی نزارید زیاد سرد سرد شود کمی که خنک شد.بد فریز کنید.
  • نوش جان امید وارم خوشت امده باشد.راستی نظر تو بهم بگو.دوست دارم.شاد باشی.هرجا که هستی.قلب
[ ۱۳٩۱/۳/٢۸ ] [ ٤:۳٥ ‎ب.ظ ] [ یک آسمان هنر ] [ نظرات () ]
.: Weblog Themes By WeblogSkin :.
درباره وبلاگ

سلام دوست هنر مند.وهنر دوست من به وبلاگت خوش امدی.من غزاله هستم.ر .علاقه زیادی به کار های فرهنگی هنری دارم.چندین نمایشگاه به صورت انفرادی وگروهی در ایران داشتم.خوشحال میشم نظرتون بدونم.و...در اخر هرکی هستی هر جا هستی دوستت دارم .و هدیه من به تو همه هنرهایم .شاد باشید الهی
نويسندگان
موضوعات وب
صفحات اختصاصی
امکانات وب



فال حافظ


كد ماوس